Velg en vingård
Quinta dos Vales
På bordet står tre kolber med tre ublandede druesorter — Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca —, et måleglass, et notat med analysen av hver, og et blankt ark for proporsjonene. Det som kommer ut av det, tappes, merkes og tas med hjem. Det er lotearbeidet, og ingen annen bodega i katalogen vår har det: tre timer, årets beste druer, full regional matbit og en flaske av deres egen vin. Før det, selve huset: en eiendom i Estômbar, utenfor Lagoa, med adega og fatkjellere, som utforskes med en kommentert smaking underveis.
Bilder stilt til rådighet av Quinta dos Vales, eid av stedet
Måter å besøke den på
Lotearbeidet
Tre timer med vinlaging. Årets beste druer smakes hver for seg, måles, testes, korrigeres, og den endelige proporsjonen bestemmes; det som kommer ut, tappes og følger med hjem. Inkluderer full regional matbit.
Gull-omvisningen
Omvisning i adegaen og fatkjellerne med en kommentert smaking til slutt: fire viner fra husets øvre sortiment, med fersk brød og olivenolje mellom hver.
Gull-omvisningen, privat
Samme omvisning og samme smaking av fire viner, men uten andre til stede: bodegaen kun for deres gruppe, i deres eget tempo.
Standard-omvisningen, for grupper
Samme rute gjennom adegaen og fatene, med smaking av to viner fra standardsortimentet. Inngangsalternativet, kun for grupper på mer enn åtte personer.
En flaske med ditt navn på. Av alle bodegaopplevelsene i katalogen er dette den eneste man drar hjem fra med noe man har laget selv — ikke en vin kjøpt i butikken, men en kutting som ikke finnes andre steder, bestemt av deg selv ved bordet, tappet og merket.
Slik bestiller du
Den regionale matbiten kan legges til enhver omvisning. I helger og på helligdager legger bodegaen på et tillegg, så vi legger besøket på hverdager når datoene tillater det. De serverer også måltider fra 15 personer. Transport fra hotellet tilbys separat og anbefales alltid.