OPHIR

Om Ophir

Ophir var, i den antikke verden, gullandet. Ingen vet med sikkerhet hvor det lå. Det man vet, er at gullet kom med skipene fra Tarsis, og Tarsis er navnet antikken ga denne krysningen av Atlanterhavet, der gruvene malmen kom fra fortsatt kan sees.

Vi har gjenreist det navnet for et reelt territorium: Huelva, Algarve, Jerez og Sanlúcar, og Sevilla. Golfbaner ved kanten av marskland og klipper, vinhus som bare åpner etter avtale, og et kjøkken der man spiser der det fiskes og der det fôres opp. Alt innenfor en radius på to timer: her bytter man land uten å bytte hotell. Frokost med utsikt over marsklandet, golf i Algarve og middag i Jerez — uten å måtte pakke ut kofferten.

Mellom Jerez og Algarve finnes det sju vinhus som samarbeider med oss, og vi kjenner vinmakerne deres ved navn. De er ikke en utflukt lagt til på slutten av reisen: de inngår i den, med tidspunktet satt, slik at de aldri koster noen et hull. En trettiårig amontillado om ettermiddagen og atten hull om formiddagen får plass på samme dag. Den kombinasjonen finnes ikke på noe annet golfreisemål i Europa, og det er ikke bare et utsagn: Jerez og Sanlúcar ligger tjue minutter fra hverandre, de bruker samme drue, og resultatet er en annen vin — og det forstår man bare ved å smake dem samme dag, den ene etter den andre.

Jerez, Sanlúcar og Condado de Huelva lagrer alle sine viner under flor — et levende lag av gjær holdt i live av fuktigheten fra Atlanterhavet. Krysser man Guadiana-elven, tar det slutt: i Algarve finnes ung vin, fra druer nesten ingen utenfor Portugal har smakt, laget på små eiendommer som vender mot det samme havet.

Slik jobber vi

Vi designer private reiser, én etter én. Det finnes ingen kvoter, ingen garanterte avganger, ingen brosjyre å velge fra. Det finnes en samtale, og deretter et reiseprogram med fast pris og én person i den andre enden av telefonen, før, under og etter reisen.

• Hotellene har vi sovet på. Banene har vi spilt. Det vi skriver om hvert sted, har vi sett. Når noe ikke passer med det du leter etter, sier vi det før vi selger det til deg.
• Direkte avtaler med hvert hus. Det finnes ingen generisk mellommann mellom deg og hotellet, banen eller vingården: det finnes en kontrakt fra oss med hver enkelt.
• Prisen du ser, er prisen. Hver pris i katalogen vår kommer fra en signert kontrakt og sjekkes én etter én før den publiseres.
• Den som ikke spiller, venter ikke. Mens gruppen spiller, er følget i Sevilla, i Doñana eller på spaet, med offisiell guide på sitt språk. Over middagen utveksler de historier om dagen.

Vi designer for dem som søker en luksus som merkes i detaljen, ikke i volumet. Ingenting av dette annonseres. Det er bare der når du ankommer.